Kerstkoffie

Na het kerstdiner lekker natafelen met een kopje kerstkoffie.  Of bij de kerstbrunch kan natuurlijk ook, maar dan zonder de drank. Een heerlijk recept om je gasten mee te verassen. Starbucks eat your heart out!

Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 300 ml volle melk
  • 2 kruidnagels
  • 1 kaneelstokje
  • 125 gr pure chocolade
  • 200 ml slagroom
  • 8 espresso Roma
  • 150 ml Baileys
  • evt wat geraspte chocolade

Bereiding

  • Verwarm de melk maar laat het niet koken.
  • Voeg de kruidnagel en het kaneelstokje toe en laat ca. 10 minuten trekken.
  • Schenk door een zeef en er 125 gr. chocolade in stukjes doorheen.
  • Klop de slagroom stijf
  • Maak de espresso en schenk in elk kopje 2 espresso’s en 20 ml Baileys.
  • Voeg de chocolademelk toe en schep er de slagroom op.
  • Garneer het met wat chocoladeschaafsel.

Leave a Reply

%d bloggers like this: